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豬飼料中為什麽要再添加蛋氨酸和賴氨酸

日期:2013/10/24 14:37:14 | 閱讀:1044

  現在全世界豬場中很大部分日糧采取的都是玉米-豆粕型日糧,玉米豆粕型日糧與豬對氨基酸的需要量來說,賴氨酸和蛋氨酸是豬的第一、二限製性氨基酸,所以經常要額外添加。

  豬的必需氨基酸包括賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蘇氨酸。 豆粕中富含賴氨酸和色氨酸,而玉米中含較多蛋氨酸,所以玉米和豆粕搭配,氨基酸互補,達到較好的營養平衡。

  因為缺乏必需氨基酸,所以體內蛋白質的合成減少,從而引起一係列的機體內蛋白質代謝、相關酶合成問題,最主要的表現為生長遲緩,甚至引發代謝疾病。

  據了解賴氨酸主要用於蛋白質沉積,很少參與代謝調控過程。而蛋氨酸的作用比較複雜,除了沉積蛋白,還與生物體內含硫化合物的代謝密切相關,此外還可利用其所帶的甲基,對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用。

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